Łukasz Sosiński

15 czerwca 2011

Woda w whisky szkockiej i amerykańskich trunkach

Jeśli chodzi o szkocką whisky to sprawa jest dość prosta. Ustawowo whisky nie może mieć mniej niż 40 %. Co ciekawe Mendelejew znany nam bardziej z chemii, na rozkaz cara miał sprawdzić jaki poziom alkoholu jest „najzdrowszy” dla organizmu. W swoich badaniach, które zaowocowały obroną pracy doktorskiej dowiódł, że właśnie 40% to najlepsze stężenie alkoholu.Według […]
5 czerwca 2011

Cuvee Hortense 2008

Barwa: Białe Region: Bordeaux Apelacja: Entre-Deux-Mers Szczep: 40 % Sémillon – 50 % Sauvignon – 10 % Muscadelle Kolor: żółte z jasnozielonymi refleksami Nos: finezyjny, egzotyczne owoce, cytrusy, słodkie nuty wanilii, beczki i tostów Usta: tłuste Finisz: bardzo długi Informacje dodatkowe: rewelacyjne wino, cena w Paryżu 6,50 Euro
2 czerwca 2011

Ardmore 1990-2004 43% G&M

Barwa: jasne złota Zapach: : bez wody: lekki alkohol, coś z oleju, dużo gruszki, sporo torfu, coś z wytrawnych tonów – cytrusy, bardzo mało słodkich aromatów, świeże drewno i na koniec wanilia. : z wodą: jest cały czas gruszka, więcej słodu, gdzieś pojawia się miód i wanilia, trochę więcej ostro […]
16 maja 2011

Kto pierwszy zmieszał whisky z cola?

To mniej więcej pytanie z serii jaka whisky jest najlepsza na świecie? Niektórzy twierdzą jednak, że jest to wymysł Beatlesów. Czy jest prawdą, naprawdę nie wiem, ale poniżej znajdziecie Państwo skan odpowiedniego fragmentu z książki napisanej przez managera Beatlesow – Brian’a Epstein’a. Wynika z niej jasno, ze pierwszy raz taki […]
11 maja 2011

Glenlossie 10 43% – F&F

Barwa: miód gryczany, ciemny miód gryczany Zapach: : bez wody: lekki i średni alkohol, bardzo mocno wytrawna, olejki, dominacja wytrawności – traw, ziół, odrobina miodu, może skórki z cytrusów : z wodą: nie ma już tej ostrości, ale cały czas ta wytrawność, coraz więcej słodyczy – karmelu, sherry, miodu Smak: […]
23 kwietnia 2011

Ardbeg 10 – 46% OB

Barwa: bardzo jasna, momentami wręcz biała Zapach: : bez wody: nie ma nic z alkoholu, sporo soli morskiej, ostro inhaluje, odrobina medyczności, sporo torfu i ostrego jęczmienia, w tle coś ze słodyczy : z wodą: inhaluje nos, dominuje wytrawność, ale nie jakaś bardzo ostra, morze, sól, coś z medyczności, lekkie […]
20 kwietnia 2011

Piąty smak – umami

Jeszcze do niedawna twierdzono, że występują tylko cztery podstawowe smaki, słodki, słony, kwaśny oraz gorzki. Każda ze stref języka odpowiadała za inne doznania, dlatego tak ważne było i niezmiennie jest, rozlewanie trunku po całych ustach. Co ciekawe na środku języka nic nie czujemy. Kubki smakowe umieszczone są nie tylko na […]
2 kwietnia 2011

Old Pulteney 17 YO

Barwa: ciemne i bardzo ciemne złoto Zapach: : bez wody: średni i mocny alkohol, bardzo dużo słodyczy, takiej owocowej, egzotycznej – marakuja, mango, pieczone jabłko lekki słód i lekki miód, suszone morele i figi, coś z czekolady : z wodą: uciekł alkohol, dużo przyjemniejsza, mniej słodyczy egzotycznej, mango, brzoskwinia, owoce […]
28 marca 2011

Balblair 16 lat 40% – oficjalna edycja

Barwa: bardzo ciemna, lekki miód gryczany Zapach: : bez wody: średni alkohol, wytrawne nuty – głównie zioła, leciutkie kwiaty, mało słodyczy – leciutkie rodzynki, morele, cytrusy zmieszane z lekką słodyczą, wanilia, ciasto, trociny, drewno : z wodą: ginie całkowicie alkohol, zioła, kwiaty, dalej wytrawne nuty, coś lekko z orzechów, trochę […]
10 marca 2011

Dalwhinnie 15 lat 43%

Barwa: złota przechodząca w ciemniejsze odcienie, nawet w miód gryczany Zapach: : bez wody: średnia ilość alkoholu, bardzo dużo suszonych kwiatów, wrzosy, łąka wypalona przez słońce, zioła, wanilia, jest troszkę słodyczy – miodu, sherry, ale łączą się one z wytrawnymi zapachami : z wodą: pojawia się coś z torfu, kwiaty, […]

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close