Panel degustacyjny

23 kwietnia 2011

Ardbeg 10 – 46% OB

Barwa: bardzo jasna, momentami wręcz biała Zapach: : bez wody: nie ma nic z alkoholu, sporo soli morskiej, ostro inhaluje, odrobina medyczności, sporo torfu i ostrego jęczmienia, w tle coś ze słodyczy : z wodą: inhaluje nos, dominuje wytrawność, ale nie jakaś bardzo ostra, morze, sól, coś z medyczności, lekkie […]
20 kwietnia 2011

Piąty smak – umami

Jeszcze do niedawna twierdzono, że występują tylko cztery podstawowe smaki, słodki, słony, kwaśny oraz gorzki. Każda ze stref języka odpowiadała za inne doznania, dlatego tak ważne było i niezmiennie jest, rozlewanie trunku po całych ustach. Co ciekawe na środku języka nic nie czujemy. Kubki smakowe umieszczone są nie tylko na […]
2 kwietnia 2011

Old Pulteney 17 YO

Barwa: ciemne i bardzo ciemne złoto Zapach: : bez wody: średni i mocny alkohol, bardzo dużo słodyczy, takiej owocowej, egzotycznej – marakuja, mango, pieczone jabłko lekki słód i lekki miód, suszone morele i figi, coś z czekolady : z wodą: uciekł alkohol, dużo przyjemniejsza, mniej słodyczy egzotycznej, mango, brzoskwinia, owoce […]
28 marca 2011

Balblair 16 lat 40% – oficjalna edycja

Barwa: bardzo ciemna, lekki miód gryczany Zapach: : bez wody: średni alkohol, wytrawne nuty – głównie zioła, leciutkie kwiaty, mało słodyczy – leciutkie rodzynki, morele, cytrusy zmieszane z lekką słodyczą, wanilia, ciasto, trociny, drewno : z wodą: ginie całkowicie alkohol, zioła, kwiaty, dalej wytrawne nuty, coś lekko z orzechów, trochę […]
10 marca 2011

Dalwhinnie 15 lat 43%

Barwa: złota przechodząca w ciemniejsze odcienie, nawet w miód gryczany Zapach: : bez wody: średnia ilość alkoholu, bardzo dużo suszonych kwiatów, wrzosy, łąka wypalona przez słońce, zioła, wanilia, jest troszkę słodyczy – miodu, sherry, ale łączą się one z wytrawnymi zapachami : z wodą: pojawia się coś z torfu, kwiaty, […]
8 marca 2011

Ardmore 1990-2004 43% G&M

Barwa: jasne złota Zapach: : bez wody: lekki alkohol, coś z oleju, dużo gruszki, sporo torfu, coś z wytrawnych tonów – cytrusy, bardzo mało słodkich aromatów, świeże drewno i na koniec wanilia. : z wodą: jest cały czas gruszka, więcej słodu, gdzieś pojawia się miód i wanilia, trochę więcej ostro […]
17 lutego 2011

Aberfeldy 43%

Barwa: złoto, przechodzące w lekkie ciemniejsze odcienie Zapach: : bez wody: sporo alkoholu, ostra, lekkie toffi i odrobina wanilii, dużo olejków, ostra skóra, dużo tytoniu : z wodą: bardzo się zmieniła, coś z ziół, owoców, skórka brzoskwini, lekki słód, jabłka pieczone, gruszka, bardzo przyjemne i ciepłe aromaty Smak: : bez […]
1 lutego 2011

Balblair 10

Barwa: złoto, przechodzące w lekkie ciemniejsze odcienie Zapach: : bez wody: sporo alkoholu, ostra, lekkie toffi i odrobina wanilii, dużo olejków, ostra skóra, dużo tytoniu : z wodą: bardzo się zmieniła, coś z ziół, owoców, skórka brzoskwini, lekki słód, jabłka pieczone, gruszka, bardzo przyjemne i ciepłe aromaty Smak: : bez […]
10 stycznia 2011

Dalmore 12 43%

Barwa: bardzo, bardzo ciemny miód gryczany Zapach: : bez wody: nie ma alkoholu, wytrawno słodkie nuty, dominacja owoców – ale słodko gorzkich, dużo sherry i wzmacnianego wina, trochę wanilii i odrobina jabłek, suszone owoce oraz kwiaty, wytrawność zmieszana ze słodyczą : z wodą: dużo wytrawniejsza, nie jest już taka łagodna, […]
15 grudnia 2010

Oban 14 43%

Barwa: bardzo ciemne złoto Zapach: : bez wody: nie czuć alkoholu, sporo olejków, dużo wytrawności z ziół i kwiatów, owocowość – morelki, pomarańcze, odrobina morza, odrobina soli, ładnie zrównoważona, wrzosy, coś z sherry, odrobina torfu : z wodą: słodka i wytrawna, coś z pieczonego jabłka się pojawia, brzoskwinie pieczone, oleje, […]