Blog

Wino Miesiąca: Alta Alella Parvus Rose Organiczne różowe wino od naszego sprawdzonego producenta z Katlonii – Alta Alella. 48 godzin maceracji daje wyjątkowo ciemną barwę, za którą odpowiedzialne są też szczepy: Cabernet Sauvignon i Syrah. Efekt: bardzo aromatyczne wino o znacznej jak na rose budowie. W aromatach truskawki, maliny, w […]

Yamazaki 12 – czyli krótka historia fenomenu.   Jeszcze niedawno każdy miłośnik japońskich destylatów mógł bez problemu cieszyć się 12 letnim dziełem destylarni Suntory. Dziś jej zakup to nie tylko wysiłek dla portfela, ale także dla samego poszukującego, a wszystko za sprawą m.in. pewnego Anglika…   Suntory Distillery to najstarsza […]

Whisky Miesiąca: Glenkinchie 12 Glenkinchie Distillery została założona w 1837 roku w niedalekim sąsiedztwie stolicy Szkocji, Edynburga. Z tego powodu produkowana tam whisky zwana jest „The Edinburgh Malt”. Whisky bardzo delikatna i aksamitna w smaku. Wyczuwalne aromaty pomarańczy i jabłek. W smaku wyczuwalne nuty waniliowe, karmelowe; bardzo kremowa. Ze względu […]

Wino Miesiąca: Parvus Syrah Alta Alella Hiszpańskie wino czerwone z położonej w Katalonii małej apelacji Alella. Posiadłość położna na skraju Parku Narodowego słynie z najwyższych standardów jakości i ekologicznej uprawy, goszcząc w kartach win najlepszych restauracji w Europie i Stanach. Syrah ten posiada głęboką, purpurową barwę. Bardzo aromatyczne, z intensywnym […]

Wino Miesiąca: Cortijo Trifillas Petit Verdot Wino z regionu Kastylii – 100% Petit Verdot, dojrzewające 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Pełna wiśniowa barwa, aromaty dojrzałych owoców w otoczeniu nut balsamicznych i przypraw. Świetnie łączy dojrzałość z zachowanym pełnym owocem. Dobrze zbudowane, gładkie i miękkie na podniebieniu […]

  Coraz więcej nowości na naszych winnych półkach. Mało tego, coraz więcej z nich jest naszego własnego importu. Wina które z dumą prezentujemy, a o które trudno w polskich sklepach.   Jedną z tych perełek jest Alta Alella, młoda i nowoczesna winnica z Katalonii, położona w pobliżu Barcelony. Wina i […]

Whisky Miesiąca: Cardhu 12YO Cardhu czyli „czarna skała”, nazwę swą wzięła od barwy wzgórza, u podnóża którego leży gorzelnia. Po II wojnie światowej destylat z Cardhu stosowany był do zestawienia blendów Johnnie Walkera, dziś to jeden z najlepszych słodowych trunków. Cardhu 12YO o bursztynowej barwie, zaskakuje swym łagodnym i słodkawym […]

Whisky Miesiąca: Oban 14YO Jest to jedna z najmniejszych i najstarszych szkockich destylarni. Położona w samym centrum starówki miasta o tej samej nazwie od lat wchodzi w skład kolekcji „Classic Malts”. Aromat bogaty, przydymiony z nutami owoców i słodu. Smak pełny, nuty cytrusów i śliwek uzupełnione karmelem. Lokalizacja magazynów gorzelni […]

Whisky Miesiąca: Glenmorangie Quinta Ruban   Dzięki podstawowej serii Gelnmorangie możemy sprawdzić, jak duży wpływ ma tzw. cask finish na smak trunku. Każdy z nich powstaje na bazie podstawowego 10-letniego Original, spędzając dodatkowe 2 ostatnie lata w baryłkach po wyjątkowych odmianach win. Efektem są 4 zupełnie różne whisky.Quinta Ruban, po […]

Whisky Miesiąca: Glenmorangie 18 Wyjątkowa, rzadka i pełna whisky, od jednego z najbardziej prestiżowych producentów Single Malt. Spędza 18 lat w beczkach, głównie z amerykańskiego dębu. 30% destylatu na trzy ostatnie lata przelewane jest do beczek po Oloroso. Efektem jest bogata i wyjątkowa whisky. Kwiatowo-owocowy charakter przełamany rodzynkowo-korzennymi aromatami z […]