Blog

Nie tak dawno zaprezentowaliśmy nasze cydry z Normandii. Zostały bardzo dobrze odebrane, jednak prawie każdy z Was zauważył „Dlaczego nie z Polski”? Dlaczego by nie? By pomóc polskiemu rolnikowi, a Waszym życzeniom uczynić zadość, oto i on! Cydr Ignaców. Naturalny, wyrazisty, wytrawny jabłecznik, produkowany na jesień ze świeżo tłoczonego soku […]

Whisky Miesiąca: Dalwhinnie 15 Dalwhinnie (po galicku oznacza „miejsce spotkań”) jest wyjątkową whisky. Dlaczego? Dla przykładu, jest to najwyżej położona destylarnia w całej Szkocji. Jako jedyna destylarnia używa wody z jeziora Lochan an Doire Uaine, położonego 609 m n.p.m. Nie brak tam również torfowisk, czego można doświadczyć w smaku whisky, […]

Wino miesiąca: Lineas del Sol Carmenere To podstawowe, najmłodsze Carmenere od Vina Alta Alcuria wręcz zadziwia poważnym, intensywnym charakterem. Czerwone owoce, tytoń, czekolada – wszystko to w skoncentrowanym wydaniu, okraszoną wyraźną taniną. Co więcej, robione przez Polaków w Chile, w tym przez Philippo Pszczółkowskiego, legendę chilijskiej ampelografii i tamtejszego winiarstwa […]

W tym miesiącu uwagę wszystkich spośród nowych etykiet zdobyła premiera: Ardbeg Auriverdes. Auro oznacza „złoto”, verdes „zieleń”, które mają symbolizować barwy whisky oraz charakterystycznej butelki. Whisky łączy klasyczne nuty torfu ze słodyczą wanilii i intensywnym posmakiem kawy. Tradycyjnie, dystrybuowane w niezwykle skromnych ilościach. Dalej równie ciekawie, coś jeszcze rzadszego i […]

Coraz ciekawsze butelki na naszych półkach się pojawiają, inne do nas wracają. Zaczynamy dużym kalibrem.   Glenmorangie Ealanta – czwarte wydanie zdobywającej serca i nagrody edycji Private Edition. 19 lat spędzonych w nowych dębowych beczkach, prosto z Missouri, pokazuje to z czego słynie destylarnia Glenmorangie – staranna selekcja najlepszych baryłek. […]

Wino miesiąca/Lepsza cena: Layers (Peter Lehmann) W tym miesiącu dwa wina z jednej serii zostały przez nas wyróżnione zarówno tytułem Wina Miesiąca, jak i Lepszą Ceną: Layers od Petera Lehmanna (Australia) to rewelacyjne lekkie wina, które uwodzą potęga owocu i subtelnością, w sam raz dla wrogów win beczkowanych. Czerwone (Dolina […]

W Whisky and Wine Place z przyjemnością dzielimy się z Państwem winami i whisky, ale przede wszystkim naszą pasją oraz wiedzą. Zazwyczaj odbywa się to w konwencjonalny sposób, podczas organizowanych przez nas cyklicznie degustacji dla miłośników danego trunku. Jednak takie wydarzenie może być równie dobrym sposobem spędzania wieczoru kawalerskiego lub […]

Wino miesiąca: Anjou Rouge Cep by Cep Wino z królestwa Cabernet Franc, Doliny Loary. Jedno z nielicznych miejsc gdzie szczep ten osiąga wielkość i nie daje się przyćmić swojemu genetycznemu potomkowi – Cabernet Sauvignon. W tym wydaniu pochodzi z apelacji Anjou, od Thierry’ego Germain, zwolennika biodynamiki i win organicznych. Obok […]

U nas tym razem zmiany nie na półkach, ale pomiędzy nimi. Ci którzy nas odwiedzą spostrzegą nowy mebel. Niełatwo będzie przegapić, bowiem razem z poprzednimi wypełniają naszą niemałą powierzchnię, pomagając odpowiednio przedstawić wyjątkowe butelki. Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na odwiedziny i czekamy na opinie czy nowy mebel nie zepsuje naszego wnętrza, […]

Wino miesiąca: Finca La Emperatriz Crianza Wyborna Rioja od dobrego producenta. Hiszpańska klasyka, 95% Tempranillo wzbogacone odrobiną Garnachy i białej Viury. Leżakowało tylko w 225 litrowych barriques, 80% z dębu amerykańskiego i 20% z francuskiego. Połyskliwa barwa w kolorze wiśni, aromaty czarnej porzeczki, przypraw korzennych, beczki, nuty brzoskwini. W ustach […]