- Wola:
- 22 487 89 58
- sklep@wawp.pl
- Mińska:
- 22 243 90 43
- minska@wawp.pl
- Mokotów:
- 22 245 29 25
- mokotow@wawp.pl
Blog o whisky, winie i innych alkoholach prowadzony przez specjalistów Whisky and Wine Place
1 listopada 2011
Barwa: czerwone Region: Toskania Apelacja: IGT Szczep: kupaż 12 szczepów Kolor: bardzo ciemna, nieprzejrzysta Nos: pierwszy kontakt mało ekspresyjny i raczej przypominający Sangiovese. Z czasem na pierwszym planie ciemne leśne owoce, pieprz i lukrecja. Aromat mocno wyczuwalny ale jakby zimny w strukturze, mimo wyrazistości i otwartości. Z czasem nuty ziemiste […]
14 października 2011
Barwa: bardzo ciemna, lekki miód gryczany Zapach: : bez wody: średni alkohol, wytrawne nuty – głównie zioła, leciutkie kwiaty, mało słodyczy – leciutkie rodzynki, morele, cytrusy zmieszane z lekką słodyczą, wanilia, ciasto, trociny, drewno : z wodą: ginie całkowicie alkohol, zioła, kwiaty, dalej wytrawne nuty, coś lekko z orzechów, trochę […]
13 października 2011
Barwa: bardzo ciemny miód gryczany Zapach: : bez wody: nie ma alkoholu, mocno wytrawna – jęczmień, sporo olejków, jakieś przenikliwe zapachy z eukaliptusa, rumianek, sporo pomarańczy – ale takich wytrawnych, wanilia i odrobinka śmietany, w tle sporo słodyczy – miodu, płatki róż, kandyzowane owoce, bardziej wytrawna niż słodka – dziwne […]
12 października 2011
Barwa: czerwone Region: RPA Apelacja: Szczep: cabernet sauvignon Kolor: purpurowy Nos: charakterystyczne nuty asfaltu i ziemi Usta: pełne, ciepłe Finisz: długi Informacje dodatkowe: bardzo dobre wino z tej zasłużonej wytwórni
26 września 2011
Barwa: Czerwone Region: Piemont Apelacja: Barolo DOCG Szczep: 100% Nebiolo Kolor: jasny Nos: bardzo ładny, charakterystyczny dla tego szczepu Usta: poprawne Finisz: dobry Informacje dodatkowe: rozczarowanie, wino jakby zamknięte, mało owocu
23 września 2011
Jakiś czas temu pisałem o najdroższej whisky świata – Dalmorze. Ostatnio przeglądając jedną z gazet winiarskich natknąłem się na informację dotyczące korka właśnie z tej serii. Przypomnijmy edycja trzech sztuk Dalmore Trinitas w wieku 64 lat zastała wyposażona w korek wyprodukowany przez portugalską firmę Corticeira Amorim. Najwyższej jakości korek obłożny […]
13 września 2011
Barwa: ciemne złoto Zapach: : bez wody: nie ma alkoholu, przenikliwy inhalujący zapach – coś jak eukaliptus, wytrawna, śmietana i wanilia, pomarańczki, morelki, gotowane owoce, niedojrzałe jabłka, odrobinka cytrusów, głównie olejki i to waniliowe : z wodą: bardziej wytrawna, nie ma już tego inhalującego zapachu, odrobina olejków i wanilii, pieczone […]
9 września 2011
Ponad dwa lata temu największy producent whisky na świecie firma Diageo ogłosiła z dumą, że stała się właścicielem największej kolekcji whisky na świecie. Kolekcjonowane ponad 35 lat przez brazylijskiego entuzjastę whisky Pana Claive Vidiz, trunki są atrakcją Edenburga. W kolekcji 3384 butelek znajdują się popularne trunki jak również wiele niezwykle […]
8 września 2011
Barwa: Czerwone Region: Toskania Apelacja: Chianti Superiore DOCG Szczep: 100% Sangiovese Kolor: jasny Nos: prosty, lekko pikantny Usta: wino bez wyrazu, wysoka kwasowość, znikomy owoc Finisz: krótki Informacje dodatkowe: bardzo słabe wino
28 sierpnia 2011
Barwa: ciemniejsze złoto, przechodzi nawet w bardzo ciemne Zapach: : bez wody: odrobinka alkoholu, dużo przypraw, wytrawność – mocna, jęczmień, dominują czerwone jabłka – takie wytrawne, przyjemna beczka, coś leciutko z morelek : z wodą: delikatna, wanilia – beczka, coś z cytrusów, znowu wytrawność – trawy, jęczmień, dominuje wanilią i […]