Wiedza - Strona 10 z 11 - Whisky And Wine Place

27 kwietnia 2018

Kategorie

Degustowanie whisky

Jak pić whisky? Każdy Szkot podkreśla, że whisky możemy pić w taki sposób,w jaki nam smakuje. W Polsce mamy koktajl, który w różnych częściach kraju nazywa się „leśniczy”, „gajowy”, „szarlotka”, czyli Żubrówka z sokiem jabłkowym. Tymczasem z nim właśnie Szkoci pijają swoje whisky. Oczywiście producent chce sprzedać jak najwięcej, a jak […]

20 kwietnia 2018

Kategorie

Wiedza
Wino

O winie bez zadęcia

Kilka słów o temperaturze wina białego Czy byliście kiedyś na wakacjach w idealnym 5-gwiazdkowym hotelu z doskonałym widokiem na morze i… niedziałającą klimatyzacją? Niby wszystko gra, poza tym jednym detalem, który nie pozwala spać w nocy, psuje nastrój i wspomnienia. Podobnie będzie, jeśli na urodzinach żony w upalny lipcowy wieczór […]

12 stycznia 2012

Kategorie

Wiedza

W jakim regionie jest zakład Glendronach?

Jakiś czas temu dla jednej z gazet pisałem artykuł o destylarni Glendronach. Opisałem, że mieści się ona w rejonie Speyside. Jak się okazało, ktoś dociekliwy zwrócił uwagę, że na butelce i etykiecie jest wymieniony region Highlands. Początkowo zbagatelizowałem tą kwestię, ponieważ wydawało mi się, że podobnie jak i inni producenci, […]

25 listopada 2011

Kategorie

Nikka

Warto wspomnieć, że Japonia jest obecnie czwartym największym producentem whisky na świecie, a proces destylacji jest im znany już od XV wieku. Tradycje gorzelnicze może nie są bardzo długie, pierwsza whisky została stworzona zaledwie w 1924 roku, ale jakość destylatów bardzo wysoko oceniana jest przez konsumentów na całym świecie. Świadczą […]

5 listopada 2011

Kategorie

Balblair 16 lat 40% – oficjalna edycja

Barwa: bardzo ciemna, lekki miód gryczany Zapach: : bez wody: średni alkohol, wytrawne nuty – głównie zioła, leciutkie kwiaty, mało słodyczy – leciutkie rodzynki, morele, cytrusy zmieszane z lekką słodyczą, wanilia, ciasto, trociny, drewno : z wodą: ginie całkowicie alkohol, zioła, kwiaty, dalej wytrawne nuty, coś lekko z orzechów, trochę […]

4 listopada 2011

Kategorie

W jakim regionie jest zakład Glendronach?

Jakiś czas temu dla jednej z gazet pisałem artykuł o destylarni Glendronach. Opisałem, że mieści się ona w rejonie Speyside. Jak się okazało, ktoś dociekliwy zwrócił uwagę, że na butelce i etykiecie jest wymieniony region Highlands. Początkowo zbagatelizowałem tą kwestię, ponieważ wydawało mi się, że podobnie jak i inni producenci, […]

23 września 2011

Kategorie

Wiedza

Korkowy interes

Jakiś czas temu pisałem o najdroższej whisky świata – Dalmorze. Ostatnio przeglądając jedną z gazet winiarskich natknąłem się na informację dotyczące korka właśnie z tej serii. Przypomnijmy edycja trzech sztuk Dalmore Trinitas w wieku 64 lat zastała wyposażona w korek wyprodukowany przez portugalską firmę Corticeira Amorim. Najwyższej jakości korek obłożny […]

9 września 2011

Kategorie

Największa kolekcja whisky na świecie?

Ponad dwa lata temu największy producent whisky na świecie firma Diageo ogłosiła z dumą, że stała się właścicielem największej kolekcji whisky na świecie. Kolekcjonowane ponad 35 lat przez brazylijskiego entuzjastę whisky Pana Claive Vidiz, trunki są atrakcją Edenburga. W kolekcji 3384 butelek znajdują się popularne trunki jak również wiele niezwykle […]

16 maja 2011

Kategorie

Kto pierwszy zmieszał whisky z cola?

To mniej więcej pytanie z serii jaka whisky jest najlepsza na świecie? Niektórzy twierdzą jednak, że jest to wymysł Beatlesów. Czy jest prawdą, naprawdę nie wiem, ale poniżej znajdziecie Państwo skan odpowiedniego fragmentu z książki napisanej przez managera Beatlesow – Brian’a Epstein’a. Wynika z niej jasno, ze pierwszy raz taki […]

20 kwietnia 2011

Kategorie

Piąty smak – umami

Jeszcze do niedawna twierdzono, że występują tylko cztery podstawowe smaki, słodki, słony, kwaśny oraz gorzki. Każda ze stref języka odpowiadała za inne doznania, dlatego tak ważne było i niezmiennie jest, rozlewanie trunku po całych ustach. Co ciekawe na środku języka nic nie czujemy. Kubki smakowe umieszczone są nie tylko na […]