- Wola:
- 22 487 89 58
- sklep@wawp.pl
- Mińska:
- 22 243 90 43
- minska@wawp.pl
- Mokotów:
- 22 245 29 25
- mokotow@wawp.pl
Blog o whisky, winie i innych alkoholach prowadzony przez specjalistów Whisky and Wine Place
17 lutego 2011
Barwa: złoto, przechodzące w lekkie ciemniejsze odcienie Zapach: : bez wody: sporo alkoholu, ostra, lekkie toffi i odrobina wanilii, dużo olejków, ostra skóra, dużo tytoniu : z wodą: bardzo się zmieniła, coś z ziół, owoców, skórka brzoskwini, lekki słód, jabłka pieczone, gruszka, bardzo przyjemne i ciepłe aromaty Smak: : bez […]
3 lutego 2011
W ciągu ostatnich lat obserwujemy ogromny wzrost zainteresowania whisky na świecie. Jednym z najszybciej rozwijających się gatunków są szkockie trunki. Najczęściej w związku z rosnącym zapotrzebowaniem zwiększane są powierzchnie magazynów lub dokupowane są nowe alembiki, które pozwalają uzyskiwać większe ilość świeżego spirytusu. Mocy produkcyjnych nie da się w większość zakładów […]
1 lutego 2011
Barwa: złoto, przechodzące w lekkie ciemniejsze odcienie Zapach: : bez wody: sporo alkoholu, ostra, lekkie toffi i odrobina wanilii, dużo olejków, ostra skóra, dużo tytoniu : z wodą: bardzo się zmieniła, coś z ziół, owoców, skórka brzoskwini, lekki słód, jabłka pieczone, gruszka, bardzo przyjemne i ciepłe aromaty Smak: : bez […]
10 stycznia 2011
Barwa: bardzo, bardzo ciemny miód gryczany Zapach: : bez wody: nie ma alkoholu, wytrawno słodkie nuty, dominacja owoców – ale słodko gorzkich, dużo sherry i wzmacnianego wina, trochę wanilii i odrobina jabłek, suszone owoce oraz kwiaty, wytrawność zmieszana ze słodyczą : z wodą: dużo wytrawniejsza, nie jest już taka łagodna, […]
10 stycznia 2011
Najdroższe whisky na świecie zostały właśnie sprzedane. Nie tak dawno bardzo znana destylarnia Dalmore ogłosiła wprowadzenie na rynek jeden z najkrótszych serii whisky w historii. Dostępne były tylko trzy trunki whisky Dalmore Trinitas. Jedna z butelek tego 64 letniego trunku została sprzedana w Wielkiej Brytanii a kolejne dwie zostały wystawione […]
30 grudnia 2010
Po raz kolejny mamy przykład na to, że rynek whisky rośnie, a w zasadzie ceny whisky rosną. Raz na kilka miesięcy bite są rekordy na najdroższą whisky świata. Jeszcze nie tak dawno był to 50 letni Glenfiddich, w grudniu 1992 zapłacono za niego 70 dolarów, w 2003 sprzedano Dalmora 62 […]
15 grudnia 2010
Często gdy oceniamy whisky, szczególnie z Wysp czy Islay na myśl przychodzą nam smaki i aromaty, wodorostów, soli morskiej, torfu, smoły, palonych liści, podkładu kolejowego, lizolu czy medyczności. Większość z tych „dziwnych” posmaków pochodzi właśnie z torfu. W jaki sposób go mierzymy i w jakiej jest on skali? PPM – […]
15 grudnia 2010
Barwa: bardzo ciemne złoto Zapach: : bez wody: nie czuć alkoholu, sporo olejków, dużo wytrawności z ziół i kwiatów, owocowość – morelki, pomarańcze, odrobina morza, odrobina soli, ładnie zrównoważona, wrzosy, coś z sherry, odrobina torfu : z wodą: słodka i wytrawna, coś z pieczonego jabłka się pojawia, brzoskwinie pieczone, oleje, […]
3 grudnia 2010
Ostatnio przeglądając internet w celu znalezienia informacji o bardzo rzadkiej whisky natknąłem się na niezwykle ciekawą stronę dla kolekcjonerów wybornych trunków – www.collectorsencyclopedia.com. Nie tylko zachwyca ona niezliczoną wręcz ilością pozycji, ale przede wszystkim ich unikatowością. Dokładnie wertując tą stronę możemy zobaczyć jak zmieniały się etykiety i kształty butelek na […]
28 listopada 2010
Barwa: ciemne złoto, w zasadzie miód gryczany Zapach: : bez wody: nie ma alkoholu, delikatna, ciepła, słodka, egzotyczne owoce – brzoskwinia, mango, marakuja, rodzynki – mocno wysuszone, coś z olejków waniliowych, odrobina zielonych jabłek, skóra zamszowa, wytrawne wino wzmacniane, zioła i suszone kwiatów – za wytrawne : z wodą: dużo […]