Występujący na południu Włoch szczep Fiano znany jest ze swojej dużej odporności na nasłonecznie dzięki czemu pozwala na produkcję aromatycznych win w ciepłym klimacie. W nosie wyczuwalny jaśmin i cytrusy. Usta pełne nut miodu, moreli i żółtych śliwek dopełnia zrównoważona kwasowość. Mały, ekologiczny producent gwarantuje najwyższą jakość.