Archiwum dla Październik 2014

Propozycje na październik

10-03-2014

Whisky Miesiąca:

Glenmorangie Quinta Ruban

 

Dzięki podstawowej serii Gelnmorangie możemy sprawdzić, jak duży wpływ ma tzw. cask finish na smak trunku. Każdy z nich powstaje na bazie podstawowego 10-letniego Original, spędzając dodatkowe 2 ostatnie lata w baryłkach po wyjątkowych odmianach win. Efektem są 4 zupełnie różne whisky.Quinta Ruban, po okresie spędzonym w beczkach ze specjalnie wyselekcjonowanego dębu amerykańskiego, swoje ostatnie chwile leży w portugalskich pipas po Porto Ruby. Daje to najciemniejszą barwę whisky z całej czwórki, lekko podchodzącą w czerwony odcień.

Czekolada, mięta, czerwone owoce, w akompaniamencie przypraw korzennych, drzewa sandałowego i czerwonych pomarańczy. Długa i jedwabista.

 

Wino Miesiąca:

Custoza Ca’ del Magro

 

Wino, które Marica Bonomo (rodzina Bonomo posiada winnicę Monte del Fra), traktuje jak własne dziecko. Trzeba przyznać, że wyjątkowe potomstwo – nietypowa mieszanka 8 szczepów, z których pierwsze skrzypce grają lokalna gwiazda – Garganega, oraz Trebbiano Toscano, fermentowana i leżakowana w towarzystwie osadu z drożdży, w stalowych kadziach. Bezbłędne w swojej kategorii cenowej – za mniej niż 50zł możemy nabyć wino, które od 5 lat nieprzerwanie zdobywa maksymalną ocenę „3 kieliszki” w przewodniku kulinarnym Gambero Rosso. Ogromny potencjał w łączeniu z jedzeniem, aromaty białech kwiatów, jabłek, oraz owoców egzotycznych. Niezwykle eleganckie i harmonijne.

 

Lepsza Cena:

Talisker Storm

 

Nowa wersja Taliskera (wydana w 2013 roku) bez podanego wieku. Iście burzowa whisky. Klasycznie dym, sporo słonych nut, pieprz, wszystko co kochamy w Taliskerze 10, tylko w potężniejszej, bardziej intensywnej wersji. Bardziej torfowy, morski, a wszystko wciąż w nie przytłaczającej i eleganckiej formie. Gładka i pełna, łącząca nuty owoców, wanilię z dymem i morskim charakterem.

W 2014 roku zdobył 2 nagrody: Srebrny Medal International Wine & Spirit Competition, oraz Złoty International Spirits Challenge.

DSC_0522