- Wola:
- 22 487 89 58
- sklep@wawp.pl
- Mińska:
- 22 243 90 43
- minska@wawp.pl
- Mokotów:
- 22 245 29 25
- mokotow@wawp.pl
Blog o whisky, winie i innych alkoholach prowadzony przez specjalistów Whisky and Wine Place
1 czerwca 2020
Rodzina Ceschin przez kilka pokoleń zajmowała się handlem winem, wreszcie w 1978 roku po ukończeniu renomowanej szkoły enologicznej w Conegliano Fabio Ceschin postanowił zrealizować swoje marzenie i założyć winnicę. Dziś wciąż zarządza firmą, ale stery przechodzą powoli w ręce trójki jego dzieci. Wino bardzo czyste, z wyraźnymi nutami owoców, wśród których […]
1 czerwca 2020
Węgry to nie tylko Tokaje i Egri Bikavery. Świetne wina możemy znaleźć także w Somlo, Szekszardzie, Villanyi czy nad Balatonem. Z tego ostatniego miejsca pochodzi winnica Liszkay. Ich Cuvee to rześka, acz zaskakująca mieszanka, składająca się z 3 szczepów: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon oraz Pinot Noir. Pomimo deklarowanych 18 miesięcy […]
1 czerwca 2020
W Baixo Alentejo, kilka kilometrów od miasta Beja, są winnice od dekad uprawiane przez dekady przez Henrique Uva, od 2004 roku założył własną winiarnię. Szczepy Antão Vaz, Verdelho i Viogner. Słomkowo żółta barwa, intensywnie owocowe nuty, lekkie i świeże na palecie. Fermentacja w stali (14C), podawać w temp 8C w towarzystwie […]
1 czerwca 2020
To już kolejna (jeśli dobrze liczymy – trzecia) odsłona polskiej whisky. Tym razem za destylację wzięły się Browary Regionalne Jakubiak. Pierwsza (historyczna) partia wyprodukowana w to pełnoprawny single malt single barrel, opisany numerem beczki, z której pochodzi, butelki, datą rozlania, podpisami osób destylujących i rozlewających whisky, a także jej wiekiem […]
1 czerwca 2020
W tym miesiącu polecamy klasyk, tym razem zestawiony m. in. z trzech nieczynnych destylarni – Cambus, Pittyvaich i Brora. Szczególnie ta ostatnia nazwa rozpala miłośników whisky i kusi. Lekko dymna, pieprzna, warzywna; w drugim smaku słodka, z wyczuwalnym niuansem wanilii i toffi.
1 czerwca 2020
Wino tworzone w duchu tradycji i będące odzwierciedleniem osobowości twórcy, a nie mody czy wzorców rynkowych. Subtelny rubinowy kolor z wiśniowymi refleksami; fiołkowo-różany nos i rześka kwasowość. Ekologiczne wino od pionierów zrównoważonego winiarstwa.
1 czerwca 2020
Wino urzeka elegancją, rubinowym kolorem i mnogością aromatów – wiśnie, czarna porzeczka, pieprz. Zrównoważona kwasowość i miękkie taniny wyostrzają smak tego dość lekkiego wina.
1 czerwca 2020
Rodzina Ceschin przez kilka pokoleń zajmowała się handlem winem a w 1978 roku Fabio Ceschin postanowił zrealizować swoje marzenie i założył winnicę Il Colle. Wino bardzo czyste, z wyraźnymi nutami owoców, wśród których dominuje zielone jabłko i brzoskwinia. Wyraźnie wyczuwalny niuans słodyczy nadaje winu pełniejszą strukturę i dobrze równoważy odświeżającą […]
1 czerwca 2020
Klasyczne Bordeaux z dominującym udziałem Merlota. Soczyste, owocowe, bardzo subtelne. Nuty czarnej porzeczki, jeżyn, czekolady i cynamonu. Przyjemnie kwasowe z dobrze zintegrowanym garbnikiem.
1 czerwca 2020
Produkowana w małych partiach na Podlasiu wódka żytnia dedykowana Whisky and Wine Place. Lokalne zboże i krystalicznie czysta woda to tajemnica jej jakości. Bardzo gładka i delikatna w smaku. Pakowana w elegancką butelkę z drewnianą zatyczką.