Blog o whisky, winie i innych alkoholach prowadzony przez specjalistów Whisky and Wine Place

28 maja 2020

Jak kradło się whisky – Cooper Dog Blended Malt Whisky

Cooper Dog Blended Malt Whisky to delikatna i słodka mieszanka ośmiu whisky słodowych, produkowanych w regionie Speyside. Swoją nazwą nawiązuje do niezbyt szlachetnego procederu stosowanego dawniej przez pracowników destylarni. Otóż kradli oni destylat za pomocą miedzianej, zaślepionej tulejki przymocowanej pod spodniami do uda łańcuszkiem. Metoda była tak powszechna, że narzędzie […]
21 czerwca 2018

Degustowanie Whisky 2

Na co zwracać uwagę podczas degustacji? Podczas degustacji praktycznie każdego alkoholu, wykorzystywany jest głównie węch. Naszym nosem „pracujemy” znacznie więcej niż kubkami smakowymi, bowiem dzięki niemu rozróżniamy (jak niektórzy twierdzą) nawet do 32 tysięcy aromatów. Wyjątkami od reguły są np. nalewki,  podczas degustacji których najważniejszy jest jednak smak. Na początku […]
12 czerwca 2018

O winie bez zadęcia 3

Po czym nie oceniać wina Z winami jest jak z kobietami. Czasem starczy jeden rzut oka na butelkę i od razu wiesz, że tanio nie będzie. Choć pozory lubią mylić. Dlatego nie należy oceniać książek po okładach, kobiet po butach, ani wina po kształcie dna butelki. Krążą legendy, że im […]
8 maja 2018

O winie bez zadęcia 2

Kilka słów o temperaturze wina czerwonego Sobota, późne letnie popołudnie. Odwiedzam bliskich przyjaciół. Termometr na tarasie wskazuje 34 stopnie. Na ten w mieszkaniu nawet nie patrzę. Jedynie grill nie osiągnął jeszcze wystarczającej temperatury, by wyciągnąć z sezonowanych steków to co najlepsze. Na pytanie –  Czego się napijesz? – odpowiadam po […]
27 kwietnia 2018

Degustowanie whisky

Jak pić whisky? Każdy Szkot podkreśla, że whisky możemy pić w taki sposób,w jaki nam smakuje. W Polsce mamy koktajl, który w różnych częściach kraju nazywa się „leśniczy”, „gajowy”, „szarlotka”, czyli Żubrówka z sokiem jabłkowym. Tymczasem z nim właśnie Szkoci pijają swoje whisky. Oczywiście producent chce sprzedać jak najwięcej, a jak […]
20 kwietnia 2018

O winie bez zadęcia

Kilka słów o temperaturze wina białego Czy byliście kiedyś na wakacjach w idealnym 5-gwiazdkowym hotelu z doskonałym widokiem na morze i… niedziałającą klimatyzacją? Niby wszystko gra, poza tym jednym detalem, który nie pozwala spać w nocy, psuje nastrój i wspomnienia. Podobnie będzie, jeśli na urodzinach żony w upalny lipcowy wieczór […]
7 lutego 2018

Rekomendacje na luty

Whisky Miesiąca: Talisker The Distillers Edition 2017 Destylarnia Talisker założona została w 1830 roku na malowniczej wyspie Skye. Produkowana przez nią whisky należy od lat do klasyki szkockich single maltów. Talisker The Distillers Edition 2017 finiszowana była w beczkach po sherry Amoroso, przez co jest dużo bardziej złożona w smaku […]
7 lutego 2018

W lutym polecamy….

Whisky Miesiąca: Talisker The Distillers Edition 2017 339zł 299zł Destylarnia Talisker założona została w 1830 roku na malowniczej wyspie Skye. Produkowana przez nią whisky należy od lat do klasyki szkockich single maltów. Talisker The Distillers Edition 2017 finiszowana była w beczkach po sherry Amoroso, przez co jest dużo bardziej złożona […]
23 stycznia 2018

Rekomendują nas najlepsi!

Niezwykle miło nam, gdy widzimy takie laurki doceniające współpracę z nami. Bardzo dziękujemy za zaufanie, z naszej strony postaramy się być jeszcze lepsi 🙂  
3 listopada 2017

Propozycje na listopad…

Whisky Miesiąca: The Glenlivet 15 French Oak Reserve The Glenlivet to pierwsza legalnie działająca destylarnia w regionie Speyside. Pozwolenie na produkcję whisky uzyskała rok po ustanowieniu odpowiedniego prawa. Mimo różnych zawirowań historycznych destylarnia działa nieprzerwanie do dziś. Obecnie to bez wątpienia jeden z najważniejszych i najbardziej popularnych producentów whisky. The […]

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close