Historia i filozofia marki

Filozofia i Historia Marki

Filozofia Whisky and Wine Place

Wierzymy, że dobry alkohol to coś więcej niż produkt. To jakość, pochodzenie, rzemiosło, historia i właściwy wybór dopasowany do człowieka, okazji oraz stylu życia. Naszą markę budujemy na wiedzy, doświadczeniu i zaufaniu — dlatego nie ograniczamy się do sprzedaży, ale realnie doradzamy, edukujemy i pomagamy odkrywać świat szlachetnych trunków.

Stawiamy na autentyczność, staranną selekcję i wysoki standard obsługi. Chcemy, aby każdy kontakt z Whisky and Wine Place był doświadczeniem: od wyboru butelki, przez rozmowę z doradcą, po degustację i budowanie własnego gustu. Łączymy pasję do alkoholi premium z profesjonalnym podejściem, ponieważ wierzymy, że prawdziwa wartość kryje się nie w przypadku, lecz w świadomej rekomendacji i jakości bez kompromisów.

Historia Whisky and Wine Place

Idea sklepu pojawiła się w 2007 roku wraz z powstaniem Pick and Taste. Już wtedy marzyliśmy o biurze, które jednocześnie byłoby swoistym salonem degustacyjnym mi miejscem gdzie pasjonaci mogą przyjść wybrać wyjątkową butelkę do kolekcji. W 2011 roku zapadła decyzja o zakupie pierwszego lokalu na Jana Kazimierza 30 w Warszawie. Nasze szczegółowe podejście do wszystkiego co robimy dało o sobie znać. Zarówno projekt jak i wykonanie to ogrom wspólnej pracy z architektem i wspaniałymi wykonawcami, którzy zostali z nami na kolejne realizacje. Dzięki temu do dzisiaj lokal robi dobre wrażenie na odwiedzających a jego ponadczasowy styl przetrwał próbę czasu. 

Kolejne dwa Whisky and Wine Place były kwestią czasu. Koniecznie chcieliśmy być bliżej Mokotowa, Wilanowa i Ursynowa stąd decyzja o lokalu na Bergamotki 3 (zbieg Alei Wilanowskiej i ul. Sikorskiego). Otwarcie nastąpiło w 2019 roku. Trzeci i na razie ostatni ale zarazem największy lokal na Mińskiej 23 (Kamionek - Praga) otwieraliśmy w środku szalejącego COVID19. Na szczęście niezbyt długo musieliśmy czekać na zniesienie obostrzeń i z powodzeniem zaczęliśmy organizować tam liczne degustacje. Ze względu na charakter sklepu, który opiera się nie tylko na bardzo pokaźnej selekcji whisky i wina ale również mocnej reprezentacji innych alkoholi takich jak Rumy, Giny, Brandy, Tequile i oczywiście Wódki i inne polskie specjalności.

Każdy z naszych sklepów to jednocześnie przestrzeń degustacyjna specjalnie przygotowana do prowadzenia regularnych spotkań. Już na etapie projektu zakładaliśmy, że będziemy przyjmować 20 - 30 osobowe lub nawet większe grupy na regularne spotkania związane z whisky czy winem. Dlatego nasze przestrzenie mają unikatową możliwość przemiany w wygodne miejsce na niewielki event. Projekt regałów zakłada, że nawet nieco mniej ostrożni klienci nie wzbudzają u nas nadmiernego poczucia strachu. Butelki są dobrze zabezpieczone przez co nie tylko my czujemy się komfortowo. Uczestnicy również. 

To dlatego Whisky and Wine Place nie są klasycznymi sklepami i od samego początku nie miały mieć tylko takiej funkcji. Stąd nazwa oraz bardzo przemyślany design z dbałością o każdy, nawet najdrobniejszy szczegół.