W nosie wino jest bardzo wyraziste, złożone i czyste. Ogromna paleta ciemnych owoców, jeżyn, które mieszają się z lukrecją. Na podniebieniu bardzo eleganckie, jedwabiste z pięknym finiszem. Po prostu pyszne wino! Polecam!

Artykuł Arzuaga Crianza 2002 pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: sporo alkoholu, ostra, lekkie toffi i odrobina wanilii, dużo olejków, ostra skóra, dużo tytoniu
: z wodą: bardzo się zmieniła, coś z ziół, owoców, skórka brzoskwini, lekki słód, jabłka pieczone, gruszka, bardzo przyjemne i ciepłe aromaty

Smak:

: bez wody: ostra, sporo alkoholu, lekko gorzka, bardzo dużo wytrawnego słodu, jakieś trawy, dużo ziół – rumianek, bardzo rozgrzewa, na końcu skóra – bardzo wyraźna oraz tytoń.
: z wodą: wytrawna, goryczka, słodycz, toffi z ziołami, trawa, bardzo dużo wanilii, cytrusy

Finisz: wytrawny, dochodzą niuanse wanilii

Podsumowanie: Zdecydowana whisky raczej polecam ją bardziej wtajemniczonym miłośnikom.

Artykuł Aberfeldy 43% pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: nie ma nic z alkoholu, sporo soli morskiej, ostro inhaluje, odrobina medyczności, sporo torfu i ostrego jęczmienia, w tle coś ze słodyczy

: z wodą: inhaluje nos, dominuje wytrawność, ale nie jakaś bardzo ostra, morze, sól, coś z medyczności, lekkie cytrusy, zdecydowanie morska i torfowa

Smak:

: bez wody: ostra, dużo jęczmienia, torf i dym – w tle, troszkę soli morskiej, lekka wanilia, gotowane owoce, coś ze śliwki, cytryny, może odrobinka miodu, głównie sól morska oraz torf

: z wodą: wytrawna, troszkę słodyczy miodowej oraz gruszki, jabłka, torf, fenole, z czasem coraz więcej słodyczy, lekki jęczmień – ostrość, sporo bardzo popiołu i torfu

Finisz: sól morska, torf, odrobinka pikantności

Podsumowanie: Nie filtrowana na zimno. Mocna i zdecydowana whisky. Typowa Islay – ulubieniec Jima Murraya – najbardziej poczytnego autora whisky na świecie. Whisky roku 2008 według tego autora.

Artykuł Ardbeg 10 – 46% OB pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: lekki alkohol, coś z oleju, dużo gruszki, sporo torfu, coś z wytrawnych tonów – cytrusy, bardzo mało słodkich aromatów, świeże drewno i na koniec wanilia.

: z wodą: jest cały czas gruszka, więcej słodu, gdzieś pojawia się miód i wanilia, trochę więcej ostro – wytrawnych zapachów, więcej torfu, sporo cytrusów, słód, wanilia – masło i ciasto

Smak:

: bez wody: trochę torfu i słodu, zrównoważona, mocno rozgrzewa, coś z cytrusów – skórka cytryny i pomarańczy

: z wodą: słodycz miodowa i wanilia miesza się z lekkim torfem i słodem, gdzieś na koniec gorzka czekolada, bardzo dużo cytrusów, wanilia i toffi oraz coś z masła

Finisz: torfowo słodowy

Podsumowanie: Bardzo dobra whisky – mocna budowa i bardzo ładnie zrównoważona. Whisky można pić bez wody, ale odradzam to początkującym.

Artykuł Ardmore 1990-2004 43% G&M pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:
: bez wody: zero alkoholu, wanilia zmieszana z dużą ilością oleju, orzeźwiające nuty – zioła- eukaliptus, coś z ciasta i masła
: z wodą: rozwodnione oleje i wanilia, ciasto, dla mnie za dużo wody, pojawia się więcej słodyczy

Smak:
: bez wody: bardzo łagodna, nie czuć alkoholu, lekki słód, morele i ciasto – słodkie, bardzo sympatyczna whisky, bowiem słodycz jest przełamana przez olejki
: z wodą: słodkie owoce, lekki słód, za bardzo wodnista

Finisz: przyprawy, wytrawny pomimo słodkiego smaku

Podsumowanie: Podobnie jak w innych maltach z Lowlands dodatek wody jest zbędny. Z ciężkim sercem dolewam do niej wody, nie czuć jej na szczęście wcale ani w zapachu ani w smaku co czasami zdarza się maltach z Lowlands.

Artykuł Auchentoshan – Blackadder 14 YO 46% pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:
: bez wody: leciutki alkohol, nie ma słodyczy charakterystycznej dla whisky z beczek po sherry, sporo ziół, kwiatów – głównie suszonych, lekkie owoce suszone – szczególnie śliwka, leciutkie cytrusy, lekko czuć wodę, na samym końcu odrobina wanilii i karmelu

: z wodą: bardzo łagodny, suszone kwiaty, owoce, wanilia, słód i cytrusy, przez wodę prawie giną nam aromaty

Smak:
: bez wody: lekko ściąga, sporo młodego i palonego słodu (dominują), sporo suszonych kwiatów, momentami wodnista, ale jest to z pewnością zaleta dla początkujących, na końcu lekkie przyprawy

: z wodą: słód, leciutkie trawy, suszone kwiaty, bardzo bardzo rozwodniona, lekka wanilia, coś z cytrusów, wytrawna,

Finisz: palony słód, wytrawny

Podsumowanie: Klasyk z Lowlands, delikatny kwiatowy, lekko wodnisty. Polecam kobietom oraz początkującym.

Powszechnie znana jest opinia, że przygodę z whisky należy zaczynać od Lowlands. Ta whisky jest dobrym na to przykładem. Osobiście uważam jednak, że lepsze dla początkujących są whisky z beczek po sherry, albo takie, które podane zostały procesowi sherry-finishing. Początkującym polecam dodanie odrobiny wody, a osobom już lekko wtajemniczonym sugeruje ją pominąć, pogarsza ona bowiem zapachy i rozwadnia smak.

Artykuł Auchentoshan Select 40% pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: sporo alkoholu, ostra, lekkie toffi i odrobina wanilii, dużo olejków, ostra skóra, dużo tytoniu
: z wodą: bardzo się zmieniła, coś z ziół, owoców, skórka brzoskwini, lekki słód, jabłka pieczone, gruszka, bardzo przyjemne i ciepłe aromaty

Smak:

: bez wody: ostra, sporo alkoholu, lekko gorzka, bardzo dużo wytrawnego słodu, jakieś trawy, dużo ziół – rumianek, bardzo rozgrzewa, na końcu skóra – bardzo wyraźna oraz tytoń.
: z wodą: wytrawna, goryczka, słodycz, toffi z ziołami, trawa, bardzo dużo wanilii, cytrusy

Finisz: wytrawny, dochodzą niuanse wanilii

Podsumowanie: Zdecydowana whisky raczej polecam ją bardziej wtajemniczonym miłośnikom.

Artykuł Balblair 10 pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: średni alkohol, wytrawne nuty – głównie zioła, leciutkie kwiaty, mało słodyczy – leciutkie rodzynki, morele, cytrusy zmieszane z lekką słodyczą, wanilia, ciasto, trociny, drewno

: z wodą: ginie całkowicie alkohol, zioła, kwiaty, dalej wytrawne nuty, coś lekko z orzechów, trochę więcej łąki i dalej słodkie owoce, gruszki, jabłka

Smak:

: bez wody: bardzo wytrawna, mocny słód – gorzki, po chwili pojawia się ciasto, mleko, wanilia, ale jest też sporo wytrawności, pikantności, pomarańcza, morele, od razu słodycz po tych gorzkich aromatach, sporo rodzynek

: z wodą: wytrawna i gorzka – lekki słód, zaraz pojawia się ciasto, mleko, mieszanka słodu z ciastem, przyjemny smak, zaraz wanilia, dominuje pikantność obok śmietany i wanilii,

Finisz: wytrawny

Podsumowanie: Polecam osobom lubiącym zdecydowane i wytrawne whisky. Po dodaniu wody staje się łagodna.

Artykuł Balblair 16 lat 40% – oficjalna edycja pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: prawie wcale nie ma alkoholu, sucha łąka, dużo słodyczy – takiej z owoców egzotycznych – fruktoza, wanilia, zdecydowana dominacja tej słodyczy – sherry i rodzynki

: z wodą: więcej ziół, więcej cytrusów, taka stara skórka z cytryny, ale jest cały czas słodyczy, więcej z wanilii i beczki – masła, rodzynki i sherry

Smak:

: bez wody: nie ma wcale alkoholu, średnia ilość słodu – wyraźny, świeży, czekolada i wytrawność z beczki, leciutka skórka grejpfruta – coś z cytrusów, zaraz pojawia się słodyczy i fruktoza, rodzynki, sherry, jakieś egzotyczne owoce, lekka wanilia

: z wodą: bardzo delikatna, miód, wanilia, dużo cytrusów, coś lekko z orzechów i może z rodzynek

Finisz: wytrawny z elementami miodu i wanilii

Podsumowanie: Bardzo łagodna, że nie trzeba pić jej bez wody – idealna dla kobiet. Bardzo ładne opakowana jest ta whisky.

Artykuł Balblair 97-2007 43% – oficjalna edycja pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.

Zapach:

: bez wody: nie ma alkoholu, mocno wytrawna – jęczmień, sporo olejków, jakieś przenikliwe zapachy z eukaliptusa, rumianek, sporo pomarańczy – ale takich wytrawnych, wanilia i odrobinka śmietany, w tle sporo słodyczy – miodu, płatki róż, kandyzowane owoce, bardziej wytrawna niż słodka – dziwne bo przecież tu jest sporo beczek po sherry

: z wodą: wytrawny, lekko oleisty, coś z wanilii, teraz bardziej słodka, miód, egzotyczne owoce, rodzynki, sherry, wanilia

Smak:

: bez wody: odrobina jęczmienia – ostrość, sporo gorzkości, trochę pikantności z torfu, po chwili dużo słodyczy – miód, lekkie egzotyczne owoce, nawet coś z wina, maliny, wiśnie, przydymione owoce, pikantność zmieszana z brzoskwinią – ładnie zrównoważona, orzechy, mandarynki, morelki, coś z cytrusów i grejpfrut – sporo ich, z czasem tylko ta bardzo przyjemna słodycz

: z wodą: cały czas wytrawna, mocno i średnio gorzka – orzechy i pomarańcze, wanilia, miód i egzotyczna słodycz, przydymione owoce, coś z czarnej czekolady, olejki, jedwabna, może odrobinka pikantności

Finisz: pikantny, długi z czasem zostaje sam miód

Podsumowanie: Ze względu na dojrzewanie w dwóch rodzajach beczek i dużą generalnie ilość sherry w Balvenie to powinna to być wyjątkowo łagodna i słodka whisky, a jest momentami wytrawna. Pomimo tej wytrawności podoba mi się.

Artykuł Balvenie 12 40% Doble Wood OB pochodzi z serwisu Whisky And Wine Place.