Whisky

Single malt… z Francji!

  Czekając na polskie whisky, przedstawiamy wam … francuskie Na dodatek nie byle francuskie – Single Malt z regionu Cognac! Allison Patel (na zdjęciu), która wraz z mężem są pasjonatami whisky, spotkała w słynnym z najbardziej prestiżowej brandy na świecie regionie Cognac producenta, który w małych ilościach destylował whisky. Koniec Czytaj więcej…

Whisky

Stagnacja na rynku whisky?

Jest co robić! Choć nie mieści nam się to w głowach (zapewne również i Wam), dynamika sprzedaży single maltów wyhamowuje – w 2013 roku ich sprzedaż przyniosła dokładnie tyle samo funtów co w 2012. Co prawda wartość nie zmienna, ale ilość rośnie – konsumenci kupują więcej, jednak troszeczkę tańszych whisky. Czytaj więcej…

Panel degustacyjny

Tomintoul 10 40% – OB

Barwa: złoto z zielonymi odcieniami Zapach: : bez wody: wyczuwalny alkohol, wanilia, jabłka, dominacja ostrych zapachów, delikatne skórki pomarańczy, słoma, zioła, suszone kwiaty, świeży jęczmień i słód, dominuje wytrawność : z wodą: ponownie wytrawny, cytrusy, pomarańcz lekki – skórka aromatyczna, miód, leciutkie olejki i wanilia, coś z ciemnych owoców Smak: Czytaj więcej…

Whisky

Glenlivet 15 French Oak Reserve 40% – OB

Barwa: bardzo ciemne złoto, miód gryczany  Zapach: : bez wody: nie ma alkoholu, delikatna, odrobina egzotycznej słodyczy – brzoskwinia, banany, z czasem perfumy, wytrawność – leciutki jęczmień, suszone kwiaty, gruszka, z czasem robi się coraz bardziej wytrawna – tytoń, skóra zamszowa, cytrusy : z wodą: kwiaciarnia, lilie, wytrawność, sporo cytrusów, Czytaj więcej…

Panel degustacyjny

Glenkichnie 10 lat, 43%

Barwa: ciemne złoto, lekko przechodzi w miedź Zapach: : bez wody: dużo alkoholu, wrzosy, suszone kwiaty, dużo słodyczy – miód, sherry, wytrawne zapachy coś z cytrusów, dużo ziół i suszonych owoców, słonecznik – świeży taki rosnący w ogródku, wanilia z beczki : z wodą: znacznie mniej alkoholu, owoce, kwiaty, coś Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed
Panel degustacyjny

Auchentoshan Select 40%

Barwa: jasne i średnio jasne złoto Zapach: : bez wody: leciutki alkohol, nie ma słodyczy charakterystycznej dla whisky z beczek po sherry, sporo ziół, kwiatów – głównie suszonych, lekkie owoce suszone – szczególnie śliwka, leciutkie cytrusy, lekko czuć wodę, na samym końcu odrobina wanilii i karmelu : z wodą: bardzo Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed
Panel degustacyjny

Rosebank 1990-2006 G&M 40%

Barwa: prawie biała, leciutko przechodząca w żółty Zapach: : bez wody: lekko czuć alkohol, troszkę słodyczy – coś z sherry, rodzynki, miód, ale również ostre zdecydowane aromaty – coś z traw, akacji, ziół, oleje, cytrusy – żółty grejpfrut, szpital – medyczne aromaty. Po odstaniu w kieliszku zaczyna dominować słodycz – Czytaj więcej…

Panel degustacyjny

Bladnoch 1991-2004 40% G&M

Barwa: biała, leciutko wchodząca w żółty Zapach: : bez wody: delikatna, kwiatowo ziołowa, lekko kwaskowa – cytryny : z wodą: cytrusy, wytrawne, zioła, jabłka Smak: : bez wody: kwiatowy, przyprawy, wytrawny, słód, graham, biała czekolada : z wodą: wytrawny, przyprawy, cytrusy Finisz: krótki Podsumowanie: Whisky tą polecam początkującym. Brakuje jej Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed