Panel degustacyjny

Degustacja whisky Glenfiddich

20 lutego gościliśmy z Wami Mateusza Zabiegaja, przedstawiciela grupy William Grant and Sons Distillers Ltd. Opowiedział Nam o flagowym produkcie tej firmy, jednej z najpopularniejszych na świecie whisky single malt – Glenfiddich. Mieliśmy okazję poznać (całkiem blisko) Glenfiddich 12 (beczki po bourbonie i sherry), Glenfiddich 15 (bourbon, sherry i nowe Czytaj więcej…

Panel degustacyjny

Degustacja win Lehmann

W środę 13 sierpnia mogliśmy poznać dzieła jednej z najwybitniejszych postaci winiarstwa australijskiego – Petera Lehmanna. Człowiek który za życia był w najważniejszych periodykach branżowych nazywany legendą, ikoną, bohaterem, stworzył markę która rozsławiła dolinę Barossy, jak i samą Australię. Tego wieczoru mieliśmy okazję spróbować Semillion i Shiraza z serii Art’n’Soul, Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed
Panel degustacyjny

Quinta da Silveira Reserva 2006

Kolor: Czerwone. Region: Douro (Portugalia). Szczapy: Terroir Cuvee. Barwa: Ciemna, lekko mętna. Nos: Porzeczka, liście porzeczki, skora, lukrecja (cukierki). Usta: Dość surowe i mocne ale nie garbnikiem a stylem. Malo tu owocowej sprężystości ale pięknie zbudowane garbniki dbają o wyraz wina. Jest w tym smaku cos wciągającego. Finisz: Elegancki, dość Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed
Panel degustacyjny

Meritz Pinot Bianco 2011 Cantine Tramin

Kolor: Białe. Region: Alto Adige (Włochy). Szczepy: Pinot Bianco. Barwa: Jasno złota, przejrzysta, wodnista. Nos pierwszy: Kwasowy, cytrynowy, miód lipowy. Drugi nos: Pierwszy plan dość mocny ale w tle spora zmienność niuansów. Przebijają się mięta, zielone jabłko. Usta: Sporo ciała, tłustość smaku. Duża kwasowość pokryta dobrym finiszem i cukrem. Wyczuwalne Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed
Panel degustacyjny

Chateau Haut Monplasir Cahors 2005

Kolor: Czerwone. Region: Francja Południowo – Zachodnia (Cahors DOC). Szczepy: Malbec. Barwa: Ciemno wiśniowa, buraczana. Nos pierwszy: Bardzo stłamszony, błotnisty i grzybowy. Nos drugi: To tło z pierwszego zapowiadające mocne i treściwe wino. Curry, wiśnia, jeżyna. Usta pierwsze: Bardzo suche i rozgrzewające. Usta drugie: Więcej kwasowości ale i soczystości. Finisz: Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed
Panel degustacyjny

Tomintoul 10 40% – OB

Barwa: złoto z zielonymi odcieniami Zapach: : bez wody: wyczuwalny alkohol, wanilia, jabłka, dominacja ostrych zapachów, delikatne skórki pomarańczy, słoma, zioła, suszone kwiaty, świeży jęczmień i słód, dominuje wytrawność : z wodą: ponownie wytrawny, cytrusy, pomarańcz lekki – skórka aromatyczna, miód, leciutkie olejki i wanilia, coś z ciemnych owoców Smak: Czytaj więcej…

Panel degustacyjny

Tomintoul 10 40% – OB

Barwa: złoto z zielonymi odcieniami Zapach: : bez wody: wyczuwalny alkohol, wanilia, jabłka, dominacja ostrych zapachów, delikatne skórki pomarańczy, słoma, zioła, suszone kwiaty, świeży jęczmień i słód, dominuje wytrawność : z wodą: ponownie wytrawny, cytrusy, pomarańcz lekki – skórka aromatyczna, miód, leciutkie olejki i wanilia, coś z ciemnych owoców Smak: Czytaj więcej…

Panel degustacyjny

Glenkichnie 10 lat, 43%

Barwa: ciemne złoto, lekko przechodzi w miedź Zapach: : bez wody: dużo alkoholu, wrzosy, suszone kwiaty, dużo słodyczy – miód, sherry, wytrawne zapachy coś z cytrusów, dużo ziół i suszonych owoców, słonecznik – świeży taki rosnący w ogródku, wanilia z beczki : z wodą: znacznie mniej alkoholu, owoce, kwiaty, coś Czytaj więcej…

Z Łukasz Sosiński, przed