Archiwum dla Styczeń 2012

Najdroższa whisky świata

01-25-2012

Niedawno świat obiegła wiadomość, że w Singapurze sprzedano butelkę 62 whisky Dalmore za 125 tys. funtów. W sklepach 12 letnia whisky Dalmore kosztuje 30 funtów, a 19-letnia 60. Skąd taka cena za 62 letnią? Więcej na temat destylarni na naszej stronie – Dalmore - http://www.whisky.org.pl/whisky.php?idmenu=40

La Luna E Il Falo Barbera D’Asti

01-19-2012

Barwa: Ciemna, mocna z filetowymi refleksami

Zapach: Wiśnia, pieprz, skórka chleba. W drugim nosie pojawia się nieco jeżyny. Nos zapowiada sporą kwasowość.

Smak: Usta bardzo owocowe i relatywnie niska kwasowość jak na barberę. Można powiedzieć, że jest to wręcz „easy drinking wine”.

Finisz: Długi miękki pozostawiający nieco pestki wiśniowej na bokach ust.

Podsumowanie: W sumie, ciekawa propozycja wina średnio-lekkiej budowy.

La Luna E Il Falo

Bladnoch 1991-2004 40% G&M

01-13-2012

Barwa: biała, leciutko wchodząca w żółty

Zapach:

: bez wody: delikatna, kwiatowo ziołowa, lekko kwaskowa – cytryny

: z wodą: cytrusy, wytrawne, zioła, jabłka

Smak:

: bez wody: kwiatowy, przyprawy, wytrawny, słód, graham, biała czekolada

: z wodą: wytrawny, przyprawy, cytrusy

Finisz: krótki

Podsumowanie: Whisky tą polecam początkującym. Brakuje jej pełności.

Bladnoch 1991-2004 40% G&M

W jakim regionie jest zakład Glendronach?

01-12-2012

Jakiś czas temu dla jednej z gazet pisałem artykuł o destylarni Glendronach. Opisałem, że mieści się ona w rejonie Speyside. Jak się okazało, ktoś dociekliwy zwrócił uwagę, że na butelce i etykiecie jest wymieniony region Highlands. Początkowo zbagatelizowałem tą kwestię, ponieważ wydawało mi się, że podobnie jak i inni producenci, tak i ten koncentrują się na terminie wyżyny a nie Speyside. W celu rozwiania swoich wątpliwości sprawdziłem jak umiejscawiają tą destylarnie autorzy najbardziej znany tytułów:

Michael Jackson – Malt Whisky Companion 5 – str 252 – region: Highlands, district Speyside (Deveron)

Michael Jackson – Whisky – str. 168/169 – region: Speyside

Jim Murray’s – Whisky Bible 2008 – str 93 – Speyside

Malt Whisky Yearbook 2007 – str. 117 – region: Speyside

Helen Artur – The Whiskey Companion. A Connoisseur’s Guide – str. 54 – region: Speyside/Highland

Marc A. Hoffmann – Whisky Marcen aus der ganzen Welt – str. 128 region: Speyside

Wynikało z tego jasno, że jest to jednak Speyside …ale nie do końca. W celu rozwiania jakichkolwiek wątpliwości postanowiłem skontaktować się z przedstawicielami gorzelni i jednoznacznie potwierdzili oni, że Glendronach jest z Highladnów. Podobno również Murray ma zmienić w swojej najnowszej Biblii region pochodzenia, ale jak będzie zobaczymy.