Archiwum dla Sierpień 2011

Glenlivet 12 40% – OB

08-28-2011

Barwa: ciemniejsze złoto, przechodzi nawet w bardzo ciemne

Zapach:

: bez wody: odrobinka alkoholu, dużo przypraw, wytrawność – mocna, jęczmień, dominują czerwone jabłka – takie wytrawne, przyjemna beczka, coś leciutko z morelek

: z wodą: delikatna, wanilia – beczka, coś z cytrusów, znowu wytrawność – trawy, jęczmień, dominuje wanilią i wytrawnością

Smak:

: bez wody: bardzo dużo jęczmienia, mocno rozgrzewa, świeża beczka, pod koniec wanilia, wytrawność – trawy, tosty, mleko, troszkę olejków, leciutkie cytrusy, takie lody śmietankowe zmieszane z wodą mineralną, odrobinka słodyczy z brzoskwini

: z wodą: głównie beczka, wanilia zmieszana z jęczmieniem – wytrawnością przyjemna mieszanka, coś na koniec z gorzkości, pomarańcze – słodko-gorzkie zgniłe, z czasem coraz więcej słodyczy

Finisz: Pikantny, mieszanka wytrawności i wanilii

Podsumowanie: Lekko za ostra w smaku – typowa whisky szkocka.

Glenlivet 12 40% - OB

Polonicum w historii whisky słodowej

08-26-2011

Jakiś czas temu dostaliśmy niezwykle ciekawego maila od jednego z czytelników naszych portali.
Pan Zbigniew Sawłowicz był bohaterem reklamy jednej z najlepszych whisky słodowych – The Macallana.
Jak informuje Pan Zbigniew reklama ukazała się w szeregu tygodników brytyjskich i amerykańskich oraz w metrze londyńskim i oczywiście przyniosła wiele radości, w tym skrzynkę Macallana.
Reklama, której zdjęcie znaleźć można poniżej opisuje moment przełomowy w pisaniu bardzo skomplikowanej pracy naukowej.
Pan Zbigniew miał przygotować pracę na temat występowania „irydu i innych pierwiastków z grupy platynowców na Ziemi oraz możliwemu pochodzeniu wysokich koncentracji Ir w niektórych pozycjach wiekowych i geograficznych na Ziemi”. Badania doprowadzić miały do udowodnienia, że w Ziemię uderzył wielki meteoryt, który zakończył erę między innymi słynnych dinozaurów.
Niestety dwa tygodnie przed oddaniem pracy Pan Zbigniew miał problemy z samym rozpoczęciem jej. Przyjaciel jako lekarstwo na tą „intelektualną niemoc” polecił odrobinę Macallana. Jak się okazało był to strzał w dziesiątkę i praca bardzo szybko została napisana… oczywiście po części dzięki zbawiennemu wpływowi whisky, który wszyscy znamy.

Loredona 2007 Pinot Grigio

08-19-2011

Barwa: Białe

Region: Kalifornia

Apelacja: Monterey

Szczep: Pinot Grigio

Kolor: jasne, słomkowe

Nos: brzoskwinie, wiciokrzew, jaśmin

Usta: zielone jabłko, melon, fajna kwasowość

Finisz: długi, rześki

Informacje dodatkowe: dobra niespodzianka z Kalifornii

Loredona 2007 Pinot Grigio

Isle of Jura Superstition – 45% OB

08-07-2011

Barwa: ciemny pomarańcz, taki przegniły, wchodzący w miód gryczany

Zapach:

: bez wody: z czasem odrobina i średnia ilość alkoholu, ciepła, bardzo dużo olejków, słodyczy – z kwiatów, owoców, torf, wanilia – głównie, coś ze słodyczy owocowej – brzoskwinia

: z wodą: bardziej kwiatowa, ziołowa, wytrawniejsza, cały czas są te lekkie niezidentyfikowane zapachy, coś medycznego, wanilia i śmietana, odrobina beczki, coś ze słodyczy owocowej, lekki torf, przydymione owoce

Smak:

: bez wody: mocno torfowa, ostrość – momentami zbyt duża, od razu dużo fajnej owocowej słodyczy, bardzo przyjemny smak, mocno rozpala, jest trochę beczki, śmietany i wanilii – ale nie tak dużo, lekka gorzkość z ziół, dominują przedojrzałe owoce z dymem i popiołem oraz torfem

: z wodą: torf, wytrawność, odrobina gorzkości, dużo bardzo słodyczy, rodzynki morelki, pomarańcze, lekkie orzeszki, ostrość – jęczmień, przydymione owoce, dominują przydymione owoce oraz torf, coś z rumianku

Finisz: słodki, przyjemny, odrobina torfu, przydymione owoce

Podsumowanie: Czasami coś nierozpoznanego, nieprzyjemnego się w niej pojawia. Bardzo przyjemny smak, bez wody. Nie trzeba dodawać do niej wody.

Isle of Jura Superstition - 45% OB

Pinot Blanc Kiechel 2007

08-01-2011

Barwa: Białe

Region: Alzacja

Apelacja: Alzacja

Szczep: Pinot Blanc

Kolor: jasna słomka

Nos: owocowy, stłumiony

Usta: lekkie, proste

Finisz: średni

Informacje dodatkowe: jak za cenę 15 złotych bardzo przyzwoite wino

Pinot Blanc Kiechel 2007