Archiwum dla Listopad 2010

Glenmorangie Madeira Wood Finish 43%

11-28-2010

Barwa: ciemne złoto, w zasadzie miód gryczany

Zapach:

: bez wody: nie ma alkoholu, delikatna, ciepła, słodka, egzotyczne owoce – brzoskwinia, mango, marakuja, rodzynki – mocno wysuszone, coś z olejków waniliowych, odrobina zielonych jabłek, skóra zamszowa, wytrawne wino wzmacniane, zioła i suszone kwiatów – za wytrawne

: z wodą: dużo aromatów uciekła, dalej słodycz z owoców egzotycznych, trochę wanilii, gruszka i jabłka pieczone, brzoskwinia, ładne przyjemne owocowe zapachy, coś z olejków, zostaje prawie tylko wytrawność, zioła, kwiaty, coś oczywiście z wina wzmacnianego

Smak:

: bez wody: mocno wytrawna, sporo jęczmienia, nie współgra ta ostrość z łagodnym zapachem, po pewnym czasie łagodnieje – dużo egzotycznej owocności, czuć nawet perfumy, fiołki w ustach, brzoskwinia, śliwka, suszona, banan, może odrobinka torfu i dymu pod sam koniec, wyraźne wzmacniane wino, coś z grejpfruta, odrobina cytrusów

: z wodą: łagodny, odrobina jęczmienia, pieczone owoce egzotyczne – brzoskwinia, jabłka, gruszki, coś z wanilii i śmietany, jest odrobina gorzkości, bardzo dużo perfumowanych owocowych zapachów, orzechy włoskie i laskowe

Finisz: słodki, przyjemny, egzotyczne owoce, lekkie wino – madera

Podsumowanie: Należy poczekać żeby pooddychała ta whisky. W innym przypadku jest ten ostry zapach. Troszkę za ostra w ustach.

Glenmorangie Madeira Wood Finish 43%

Największa kolekcja whisky na świecie?

11-08-2010
Ponad dwa lata temu największy producent whisky na świecie firma Diageo ogłosiła z dumą, że stała się właścicielem największej kolekcji whisky na świecie. Kolekcjonowane ponad 35 lat przez brazylijskiego entuzjastę whisky Pana Claive Vidiz trunki są atrakcją Edenburga. W kolekcji 3384 butelek znajdują się popularne trunki jak również wiele  limitowanych okazów i białych kruków.
Z całą pewnością jest to niezwykłych rozmiarów kolekcja, ale czy rzeczywiście największa na świecie? Zdecydowanie nie. Z informacji przeze mnie zebranych wynika jasno, że największa  jest kolekcja pana Edoardo Giaccone, w skład której wchodzi ponad 40 tys. butelek! – www.whiskyparadise.com. Z całą pewnością są jeszcze inne niebotycznych rozmiarów zbiory, a jednym z ciekawszych jest restauracja oferująca ponad 1 300 whisky – www.vintnersrooms.com.

Glenmorangie Burgundy Wood Finish 43 %

11-04-2010

Barwa: złoto przechodzi w ciemniejsze odcienie

Zapach:

: bez wody: bardzo mało alkoholu, sporo wanilii, coś z wytrawnych przypraw, aksamitne, ładne i skomplikowane zapachy, ewidentne zapachy z beczki po czerwonym winie, lekko oleista, ciemne owoce – wiśnie, słodkie czereśnie, truskawki, coś z mięty i eukaliptusa – takiego czystego, odrobina cynamonu, jakieś kwiatowe aromaty

: z wodą: bardziej uwydatniło się wino – wytrawniejsze zapachy, cały czas jest jedwab i aksamitne tony, truskawki, słodkie wiśnie, pieczone gruszki, dużo garbników, coś więcej z olejków

Smak:

: bez wody: delikatna, raczej słodka nie nachalnie ale takie aromaty z wina – taniny, czarna czekolada – dużo jej, beczka waniliowa i śmietankowa, sporo wiśni i czereśni i innych owoców, coś tytoniu, coś z mokrej skóry zamszowej

: z wodą: oleista, delikatna, lekka gorzkość – może odrobina torfu, wiśnie w czekoladzie, kakao, wanilia, odrobina skórek z bardzo czerwonych jabłek, sporo wytrawności tanicznej z wina, wiśnie i truskawki, oczywiście wanilia i śmietana, sporo olejków

Finisz: aksamitny, delikatny, olejki, wiśnie, truskawki i wanilia

Podsumowanie: Bardzo, bardzo ładna whisky, delikatna i łagodna w smaku. Gorąco polecam ją początkującym. Wino idealnie się w nie wkomponowało, urozmaiciło smak a przed wszystkim zapach.

Glenmorangie Burgundy Wood Finish 43 %